5
1
1
1
⅓ - ½
1
8
½
1
1
Préparer le pesto* : Placer le chou frisé, le basilic, le fromage, l’ail, le jus de citron, 1/3 tasse (75 ml) d’huile, le sel et du poivre au goût dans un mélangeur ou un robot culinaire, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Si le pesto est trop épais, ajouter l’huile restante et mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse. Mettre le pesto dans un contenant Ziploc® et réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
* Si vous êtes pressé, utilisez du pesto du commerce.
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