Les ABC du dîner
Utilisez la boîte à lunch comme un outil d’apprentissage : faites des repas sur le thème de l’alphabet. Il s’agit également d’un bon exercice pour votre imagination; vous devez trouver 26 idées de dîners différents!
Préparez un paon constitué d’une poire et d’une pêche
Les ABC du dînerIngrédients
- Poire
- Pêche
- Pacanes
- Pépins de grenade
- Bretzels
- Pain pita
- Pesto
- Petit pois
- Parmesan
Préparation
- 1 Coupez une poire en deux et étendez un peu de jus de citron sur les faces coupées pour ne pas qu’elles brunissent. Faites de petits trous pour insérer des bleuets ou des raisins secs qui serviront d’yeux, puis une fente pour y mettre une pacane en guise de bec. Utiliser un emporte-pièce peut aider à découper la lettre P sur le ventre du paon. Appuyez délicatement sur la chair de la poire; il n’est pas nécessaire de faire une découpe profonde.
- 2 À l’aide d’un petit couteau, soulevez délicatement la peau du fruit de la lettre P. Pressez ensuite du jus de citron sur la chair ainsi exposée.
- 3 Insérez des bleuets séchés pour les yeux et une pacane pour le bec. Coupez une pêche en tranches fines et utilisez-les pour créer les plumes de l’éventail de la queue. Déposez le paon dans la boîte à lunch en premier, puis ajoutez les autres ingrédients. Le pita est tartiné de pesto et garni de petits pois et de parmesan, mais vous pourriez aussi utiliser du beurre d’arachides et des pépins de grenade. Conserver le pain pita dans un sac à collation de marque Ziploc® permet de le garder frais.
Amuse-gueules monochromes
Les couleurs constituent également un thème intéressant, que ce soit pour la décoration ou la nourriture. Les produits aux couleurs vives contiennent plus d’antioxydants : plus c’est coloré, mieux c’est. Choisissez une couleur, comme indiqué ci-dessous, ou optez pour une boîte à lunch sur le thème de l’arc-en-ciel pour une jolie explosion de couleurs! Amuse-gueules monochromes
Ingrédients
- Fraises
- Pomme rouge
- Tomates cerises
- Haricots
- Mini rond de fromage enrobé de cire
- Tortilla de blé entier
- Sauce
- Poivron rouge
- Fromage râpé
- Cerises
- Framboises
Animaux préférés
Fêtez un anniversaire de naissance en confectionnant une boîte à lunch au thème animal selon l’animal préféré de votre enfant. Un chien est illustré ici, mais il suffit de découper le sandwich un peu différemment pour faire un chat, un renard ou n’importe quel autre animal de prédilection.
Animaux préférésIngrédients
- Bleuets
- Tiges de céleri
- Deux tranches de pain de blé entier
- Fromage à la crème
- Une olive noire
- Carotte
- Pois mange-tout
Préparation
- 1 Prenez deux tranches de pain, étendez la tartinade de votre choix sur chacune (ici : du fromage à la crème) et assemblez-les en sandwich. À l’aide d’un couteau, découpez deux petits triangles dans la moitié du bas de la tranche pour créer une forme de chien.
- 2 Coupez une olive noire en deux sur la longueur. Utilisez une moitié pour faire le nez, en la collant sur le sandwich à l’aide d’un peu de fromage à la crème. Couper la deuxième moitié en deux pour faire les yeux. Remplissez le creux des morceaux d’olive de fromage à la crème et insérez de tout petits morceaux d’olive noire pour faire la pupille de chaque œil.
- 3 Formez des os pour chien à partir de morceaux de céleri en les taillant tel qu’illustré.
- 4 Mettez la boîte à lunch les ingrédients restants : des bleuets pour le ciel, une niche pour chien en céleri, le sandwich en forme de chien, une barrière en carotte et l’herbe en pois mange-tout avec les os pour chien en céleri.
Présentation de la boîte à lunch
La présentation de votre boîte à lunch varie en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur. Essayez la salade jardinière avec des coccinelles en tomate, des fleurs en carottes et des roses en radis. Ajouter une fleur en haricot et en fromage ainsi qu’une mare de yogourt et de bleuets pour lui donner une belle apparence tout en fournissant les protéines nécessaires pour nourrir un petit ventre affamé. Il est préférable de choisir des feuilles robustes afin d’éviter le flétrissement des jeunes épinards. Présentation de la boîte à lunch
Ingrédients
- Feuilles de laitue
- Radis
- Carottes
- Tomates cerises
- Olives noires
- Haricots
- Fromage
- Yogourt aux bleuets
- Raisins verts
- Raisin rouge
Préparation
- 1 Pour faire des fleurs en radis, coupez le haut et le bas d’un radis. Faites quatre entailles du haut vers le bas de sorte que vous voyez 8 tranches quand vous regardez le radis du dessus. Mettez les radis dans un contenant de marque Ziploc® rempli d’eau et laissez tremper dans le réfrigérateur au moins 30 minutes (ou idéalement de plusieurs heures jusqu’à une nuit complète) pour que les fleurs s’ouvrent. Égouttez les radis et servez-les.
- 2 Les mignonnes petites coccinelles sont simplement des moitiés de tomate cerise et des olives noires. Coupez une tomate en deux dans le sens de la longueur et faites une petite entaille au centre jusqu’au milieu. Coupez une olive noire en deux pour faire la tête et coupez l’autre partie en très petits cubes pour faire les points noirs.
- 3 Épluchez une carotte et coupez-la en fines tranches. Découpez quatre petits triangles de chaque côté pour créer des fleurs.
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