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Poulet et Légumes à la Provençale

Poulet rôti à la provençale avec légumes

Une recette de poulet à la provençale, parfaite pour le souper

Savourez les saveurs du sud de la France avec ce délicieux plat de poulet et de légumes. C'est le repas parfait pour deux personnes lorsqu'il est préparé dans un contenant moyen Ziploc Endurables®.

Temps de cuisson total

55 mins

Préparation

15 mins

Portions

4
Ingrédients
283 g de haricots verts frais ou d'asperges
10 tomates raisins
¾ c. à thé d’herbes de Provence, utilisation divisée
4 c. à table de jus de citron frais
5 c. à table de mayonnaise
4 c. à table de persil plat frais, finement haché
3 grosses gousses d’ail, pressées
½ c. à thé de zeste de citron râpé

Magasiner cette recette

Endurables® en silicone réutilisable

Contenant Moyen Ziploc Endurables®

Congeler. Cuire au four. Bouillir. Utiliser au four à micro-ondes. Les contenants moyens Ziploc Endurables® sont conçus pour passer directement du congélateur, au four et à la table.

Fabriqués en silicone platine réutilisable et durable, ils résistent aux températures extrêmes. Utilisez-les pour la cuisson au four (jusqu’à 220 ºC), la cuisson sous vide, ou pour protéger les aliments à des températures inférieures à zéro.

Judicieusement conçus avec des languettes Cool Grab Tabs, qui permettent une manipulation sécuritaire au moment de la cuisson. Le conetnant moyen Ziploc Endurables® est une solution tout-en-un qui simplifie l’heure des repas.

Vos options de créativité sont infinies. La technologie de fermeture sécuritaire aide à prévenir les déversements et conserve toute la saveur. Le contenant moyen peut contenir jusqu’à 4 tasses et est parfait pour les repas en famille.

Les contenants Ziploc Endurables® vont au lave-vaisselle, dans les paniers inférieur ou supérieur. Ils sont conçus consciemment pour être utilisés, réutilisés puis recyclés à l’infini.

Devant du contenant moyen Ziploc.
Préparation
1.
Chauffer le four à 190 °C.
2.

Placer les haricots, les tomates et ½ c. à thé d'herbes de Provence dans un contenant moyen Ziploc Endurables® . Arroser de jus de citron. Mettre de côté.

3.

Mélanger la mayonnaise, le persil, l’ail, le zeste de citron et le reste des fines herbes jusqu’à l'obtention d'un mélange homogène; étaler sur un côté du poulet. Ajouter les ingrédients dans le contenant Endurables® , côté mayonnaise vers le haut, en laissant de l’espace entre les morceaux de poulet. Placer le contenant Endurables®  sur une plaque à pâtisserie.

4.

Faire cuire au four avec la fermeture à glissière ouverte de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit (74 °C). Retirer du four; laisser reposer 5 minutes. Utiliser les languettes Cool Grab Tabs pour retirer soigneusement le contenant Endurables® de la plaque à pâtisserie.

5.
Répartir le poulet et les haricots dans deux assiettes; garnir les haricots d'olives et de fromage.

Conseils et astuces

Laisser de l’espace entre les morceaux de poulet pour permettre une cuisson uniforme.

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