Salade de chou à secouer dans un sac avec vinaigrette douce au pavot

Salade de chou avec vinaigrette sucrée aux graines de pavot à agiter dans un sac

10 minutes

Pour 6 à 8 personnes

C’est la saison des barbecues! Et avec elles viennent des invitations comme “apportez un plat d’accompagnement”. Et quel plat d’accompagnement plus approprié pour une surprise-partie d’arrière-cour qu’une délicieuse salade de chou! Cette recette colorée rehausse la salade de chou classique—de plus, vous prenez du plaisir à secouer tous les ingrédients ensemble dans un grand sac de marque Ziploc^®. Sans oublier que c’est peu coûteux à faire. Préparez-vous à épater vos invités—mais attention, une fois que vous l’aurez faite, vous devrez faire de la salade de chou pour l’éternité.

Ingrédients

⅓

tasse (75 ml) de vinaigre de cidre de pomme
¼

tasse (60 ml) d’huile neutre, telle que de l’huile de pépins de raisin ou de canola
3

c. à soupe (45 ml) de miel
1

c. à soupe (15 ml) de graines de pavot
1

c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
Pincée de sel et de poivre
4

tasses (1 l) de chou rouge, râpé
4

tasses (1 l) de chou vert, râpé
2

pommes Granny Smith, débarrassées de leur cœur et coupées en bâtonnets

Préparation

1 Dans un grand sac de marque Ziploc^®, mélanger le vinaigre de cidre de pomme, l’huile le miel, les graines de pavot, la moutarde, le sel et le poivre. Fermer le sac et secouer pour mélanger.

2 Quand tout est prêt à servir, ajouter le chou et les pommes. Fermer et secouer à nouveau jusqu’à ce que l’assaisonnement couvre tout le chou. Utiliser les languettes faciles à ouvrir pour verser dans le bol et servir.

CONSEIL

Si vous la préparez à l’avance, brassez les pommes dans 2 cuillerées à soupe de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent. Emballez dans un grand sac de marque Ziploc^® avec le chou râpé. Emballez l’assaisonnement aux graines de pavot séparément dans un autre sac de marque Ziploc^®. Conservez dans un réfrigérateur pendant 1 jour maximum. Quand l’heure est venue, versez tous les ingrédients dans le sac avec l’assaisonnement, fermez et secouez. Versez dans un bol et servez.