Barres super énergie
10 barres fines
Vous êtes de corvée collation pour toute la classe? Avant de paniquer, essayez cette idée de collation facile! Les barres aux fruits et aux noix peuvent être faites à partir de n’importe quelle sorte de fruits secs et de noix; vous n’avez qu’à utiliser ce que vous avez dans votre garde-manger. Dattes, prunes et raisins... Ils sont tous bons mais cette recette utilise des abricots, qui sont particulièrement délicieux lorsqu’ils sont associés à des amandes et de la noix de coco.
Ingrédients
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1tasse d’amandes crues
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1tasse d’abricots secs
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½tasse de noix de coco râpée sans sucre
Préparation
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1
Battre tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu’à la formation d’une pâte collante. Arrêter de battre avant qu’elle ne devienne huileuse. Si la pâte est trop sèche, ajouter plus d’abricots ou un peu d’eau.
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2
C’est moins salissant de verser la pâte dans un sac Ziploc® et de le malaxer un peu. Utiliser un rouleau à pâtisserie sur le sac pour aplatir la pâte en un grand rectangle d’une épaisseur d’environ un quart de pouce.
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3
Ouvrir le sac et couper en barres. Ne pas couper en morceaux trop grands : les fruits secs et noix ont une assez forte teneur énergétique.
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4
Garder les barres dans des sacs à collation Ziploc® pour conserver la fraîcheur jusqu’au moment de servir.
CONSEIL
Ajouter une étiquette amusante « barre super puissante » est un bon moyen de rappeler aux enfants à quel point ils sont formidables :)
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