Soupe poulet et nouilles asiatique

20 minutes

Portions : 1

Voici une version amusante et facile de la soupe poulet et nouilles classique! Adaptée à l’asiatique, elle est délicieusement épicée et naturellement réconfortante. Accompagnez-la de fèves de soya vertes et d’ananas, et vous avez un excellent dîner à emporter au travail ou à l’école.

Ingrédients

1

pinte (946 ml) de bouillon de poulet
2

gousses d’ail, émincées
2

c. à thé (10 ml) de gingembre haché
2,75 l

c. à soupe de sauce soja
1

c. à thé (5 ml) de sauce sriracha (ou plus, au goût)
1

c. à soupe (15 ml) de vinaigre de riz
3

oz (85 g) de spaghettis
¾

tasse (177 ml) de poulet rôti effiloché
½

tasse (125 ml) d’oignons verts émincés

Préparation

1 Mettre le bouillon de poulet, l’ail, le gingembre, la sauce soya, la sauce sriracha et le vinaigre de riz dans un chaudron de taille moyenne. Porter à ébullition et ajouter les spaghettis. Bouillir de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.

2 Placer le poulet dans un plat de service, un bol ou un plat à emporter. Verser les pâtes et le bouillon par-dessus.

3 Pour servir, garnir d’oignons verts. Ajouter de la sauce sriracha au goût.

Pour servir, garnir d’oignons verts. Ajouter de la sauce sriracha au goût.