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Gaufres sophistiquées

1er octobre 2014

Les Fêtes peuvent être une période très mouvementée, mais cela ne veut pas dire que vous devez vous stresser pour le déjeuner. Préparez vos gaufres à l’avance, placez-les au congélateur ou au réfrigérateur, et réveillez-vous à la vue de la « toile » parfaite sur laquelle vous pouvez laisser libre cours à votre créativité. Voici trois façons simples et époustouflantes de préparer des gaufres que vos amis et votre famille redemanderont. Alors... qui a envie d’un bon déjeuner?

Pour commencer, préparez une recette de gaufres. Les gaufres congelées font également l’affaire! Si vous préparez des gaufres, je vous suggère de les congeler dans un grand sac de marque Ziploc®. Pour les décongeler, placez les gaufres congelées sur la grille centrale du four et faites-les cuire pendant 10 minutes à 350 °F.

Gaufres au chocolat et à la lavande

Gaufres sophistiquées
Cette recette est très simple et délicieuse : étendez un peu de tartinade chocolat-noisettes et recouvrez le tout d’une bonne dose de crème fouettée. Ensuite, saupoudrez une pincée de lavande comestible. Pas besoin de sirop! Recette complète

Gaufres aux pommes caramélisées et aux noix

Gaufres sophistiquées
Commencez par trancher les pommes en quartiers fins. Faites fondre le beurre à feux moyen-doux. Ajouter les pommes et mélanger pour bien les enrober, puis saupoudrer de sucre et de mélange d’épices pour tarte à la citrouille. Continuer à remuer jusqu’à ce que les pommes deviennent dorées. Retirer le mélange du feu et déposer sur une gaufre. Garnissez de noix de Grenoble et de pacanes, et le tour est joué! Des gaufres aux pommes caramélisées parfaites. Recette complète

Sandwich déjeuner aux gaufres

Gaufres sophistiquées
Cette recette nécessite un peu plus de préparation sur la cuisinière. Pour commencer, faites cuire quelques tranches de bacon. J’adore le bacon, j’ai donc tendance à en préparer beaucoup. Préparez ensuite les œufs brouillés en ajoutant du sel et du poivre au goût. J’ajoute aussi du fromage râpé à mes œufs brouillés pour plus de plaisir gustatif.
Gaufres sophistiquées
La partie amusante commence : séparez la gaufre de manière à en faire deux moitiés. Posez vos œufs au fromage sur une des moitiés et ajoutez les tranches de bacon. Placez la seconde moitié partie sur le dessus, puis régalez-vous! Recette complète

Pouvez-vous deviner quelle est ma recette favorite parmi celles-ci? Celle au bacon, bien sûr!

Photos par Nathan Michael

Joanna Hawley