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Préparez-vous à la saison des barbecues

1er janvier 2015
Il n’est jamais trop tôt pour se préparer à la saison des barbecues. En plus, nous sommes convaincus que la première journée chaude est imminente (il suffit d’y croire). Pour vous aider, vous et votre famille, à vous préparer et à compter les jours qui restent, nous avons élaboré trois délicieuses recettes de barbecue d’inspiration latine qui seront dignes de votre journée d’inauguration du barbecue. À vos marques, prêts, grillez!

Agrémentez vos soirées pizza

Préparez-vous à la saison des barbecues
Il n’est pas très difficile d’agrémenter ce met classique. Rehaussez la pâte de vos pizzas en les passant sur la grille du barbecue! Garnissez avec le guacamole épicé, la bavette grillée, l’oignon rouge et la coriandre...et vous aurez votre passeport pour l’été. Recette complète
Préparez-vous à la saison des barbecues

Des patates douces qui s’imposent

Préparez-vous à la saison des barbecues
Fini les patates douces ennuyeuses! Faites-en le plat grillé parfait : des patates douces fumées accompagnées d’une sauce fraîche et piquante. Il se pourrait que vos patates douces ne soient plus considérées comme un plat d’accompagnement—maintenant, elles sont prêtes à voler la vedette. Dans tous les cas, votre famille en redemandera. Recette complète
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Le côté sucré du grill

Préparez-vous à la saison des barbecues
Le dessert sur le barbecue est un régal souvent oublié. Certains des meilleurs desserts sont grillés au barbecue : la flamme caramélise le sucre qui se trouve dans le fruit, et le fumé du barbecue crée la surprise tout en équilibrant les saveurs. Et puis surtout, c’est facile à préparer! Essayez de griller des ananas, des fraises et des bananes, puis couvrez-les de chocolat à la cannelle pour faire le dessert sucré et épicé idéal. Recette complète
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