Magasiner cette recette
Placez tous les ingrédients dans un grand sac de congélation de marque Ziploc®. Fermez le sac en enlevant tout l’air qui s’y trouve, et mélangez soigneusement en pétrissant le sac à l’aide de vos mains.
Étendez le sac sur une surface plane et appuyez doucement sur la viande hachée pour la niveler. Puis, à l’aide d’une baguette ou d’une règle, créez un quadrillé sur le sac en le divisant en 9 carrés. Congelez la viande ou utilisez-la immédiatement.
Faites chauffer le grill au charbon ou au gaz à feu moyen à élevé.
Séparez les galettes de viande hachée au niveau des rainures. Prenez les galettes dont vous avez besoin et conservez le reste dans le sac.
Placez les galettes de steak haché sur le grill et faites-les griller pendant 4 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne. Servez sur un pain à Burger.
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