Noix de Grenoble confites à la cannelle
Pendant les Fêtes de fin d’année, le grignotage est à l’honneur : durant l’emballage des cadeaux, la décoration du sapin et en attendant que la dinde soit prête. Nous vous proposons un délectable mélange de noix à déguster comme collation ou à offrir en cadeau!
Ingrédients
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3
tasses de moitiés de noix de Grenoble -
½
tasse de sucre
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2
c. à soupe de miel
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½
c. à thé de sel
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3
bâtons de cannelle
Préparation
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1
Couvrir une plaque à pâtisserie de rebords de papier sulfurisé et réserver.
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2
Dans une casserole, mélanger le sucre, le miel, l’eau et le sel à feu moyen. Remuer de temps en temps jusqu’à l’obtention d’une belle couleur brun doré, puis ajouter les bâtons de cannelle.
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3
Ajouter les noix de Grenoble et remuer pour les enrober du mélange collant. Réduire à feu doux et continuer à remuer lentement. Ensuite, verser les noix sur la plaque à pâtisserie et les étaler.
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4
Laisser refroidir, puis séparer les noix en grappes.
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