Poulet et légumes à la provençale
Temps de cuisson total : 55 minutes | Préparation : 15 minutes
4 portions
Poulet rôti à la provençale avec légumes
Subtitle: Une recette de poulet à la provençale, parfaite pour le souper
Savourez les saveurs du sud de la France avec ce délicieux plat de poulet et de légumes. C'est le repas parfait pour deux personnes lorsqu'il est préparé dans un contenant moyen Ziploc® Endurables™.
INGRÉDIENTS
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283g de haricots verts frais ou d'asperges
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10tomates raisins
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¾c. à thé d’herbes de Provence, utilisation divisée
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4c. à table de jus de citron frais
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5c. à table de mayonnaise
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4c. à table de persil plat frais, finement haché
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3grosses gousses d’ail, pressées
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½c. à thé de zeste de citron râpé
Directions
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1
Chauffer le four à 190 °C.
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2
Placer les haricots, les tomates et ½ c. à thé d'herbes de Provence dans un contenant moyen Ziploc® Endurables™. Arroser de jus de citron. Mettre de côté.
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3
Mélanger la mayonnaise, le persil, l’ail, le zeste de citron et le reste des fines herbes jusqu’à l'obtention d'un mélange homogène; étaler sur un côté du poulet. Ajouter les ingrédients dans le contenant Endurables™, côté mayonnaise vers le haut, en laissant de l’espace entre les morceaux de poulet. Placer le contenant Endurables™ sur une plaque à pâtisserie.
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4
Faire cuire au four avec la fermeture à glissière ouverte de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit (74 °C). Retirer du four; laisser reposer 5 minutes. Utiliser les languettes Cool Grab Tabs™ pour retirer soigneusement le contenant Endurables™ de la plaque à pâtisserie.
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5
Répartir le poulet et les haricots dans deux assiettes; garnir les haricots d'olives et de fromage.
CONSEIL
Laisser de l’espace entre les morceaux de poulet pour permettre une cuisson uniforme.
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